Salade niçoise

Publié le 23 novembre 2011 par Alain tout simplement

Mes statistiques sont en berne : 0 visiteurs en 3 jours ! Cela m'apprendra à faire le mort, mais il y en a au moins une qui fait pire, alors ...

Alors, on va chercher dans les archives où dorment des fichiers non exploités qui méritent toutefois la mansuétude de leur auteur et surtout celle des visiteurs avides de toujours plus de nouveautés.

Cette "salade niçoise" est une simple allusion à ce mélange hétérogène consacré par la tradition nissarde et plébiscité par les touristes, chaque restaurant ayant sa version de cette salade, tout comme celle de la fameuse soupe au pistou ou de la "vraie "pizza, l'authentique, avec leurs aficionados.

Ma salade à moi, ce sont quelques micro secondes saisies par-ci par-là à Nice, essentiellement lors des marathons de septembre auxquels j'ai paticipé ; la prise de tête du challende n'empêche pas les diversions lorsque les occasions se présentent ; une "salade" donc, sans queue ni tête, une façon d'accommoder les restes en somme !